02.07.2018
Пиво Pro
← Обратно к новостям
20 февраля 2017, 13:10
— E-malt
Мир: рынок солода уже два года показывает хороший рост
Мировой рынок солода показывает на удивление хороший рост последние два года, сообщает E-malt со ссылкой на слова аналитиков H. M. Gauger GmbH.
Производители солода со всех континентов сообщают о хороших продажах и более или менее полной занятости своих мощностей, включая традиционно переживающие проблемы регионы северо-восточной Германии, Баварию и Центральную Европу. Исключениями являются Россия, Украина и континентальный Китай, где в прошлые годы мощности солодовенных предприятий были увеличены намного больше сегодняшних потребностей, говорят наблюдатели.
Рост спроса на солод стал возможен благодаря нескольким факторам: росту продаж пива (в особенности – в Африке и Азии), большому успеху крафтового пива, которое использует до трёх раз больше солода, чем индустриальное пиво, рост доли премиальных брендов пива в общих продажах.
Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
02.12.2024
16.02.2021
09.01.2019
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться