Пиво

← Обратно к новостям
17 февраля 2017, 12:38 — Profibeer

Новинки недели: Milkshake IPA, Double IPA, Belgian IPA, Rye IPA

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Новинки недели: Milkshake IPA, Double IPA, Belgian IPA, Rye IPA

На этой неделе российские пивоварни презентуют новинки одну за другой.

AF Brew (Санкт-Петербург) & Beerbliotek (Швеция)

Beetroot is the New Hops – гозе

Сегодня и завтра в тапруме Beerbliotek будет проходить презентация результата совместной работы пивоварни с нашей российской AF Brew – империал гозе с добавлением свекольного сока, лимонной цедры, кориандра и черной костромской соли. В марте создатели обещают его появление в российских барах, чего с нетерпением ждем, а пока можем оценить только этикетку и историю названия серии Alternative Fact.

Крепость: 6,6%

XP Brew & Craft RePUBlic (Москва)

XPacman – русский имперский стаут

Вчера в Craft RePUBlic прошла презентация нового сорта, сваренного в коллаборации Craft RePUBlic с московской пивоварней XP Brew. Пивовары добавили в стаут кофейные зерна, выдержанные в бочке из-под виски – это должно придать пиву особый аромат виски.

Крепость: 11%

Плотность: 24,5%

Горечь: 50 IBU

 

Bakunin Brewing Co. (Санкт-Петербург)

Ryemond Pause – Porter

От пивоварни «Бакунин» в продажу поступает новый ржаной портер, сваренный на четырех сортах солода – шоколадном, жженом и двух видах карамельного. В аромате – хлебные корки, шоколад и немного кофе, а в послевкусии присутствует заметная кислинка.

Крепость: 7,9%

Плотность: 18%

Горечь: 30 IBU

 

Zagovor Brewery (Москва)

Against milk – Milkshake IPA

Свой молочный IPA Zagovor Brewery сварила на основе молочного сахара, овсянки, ванили и, конечно, хмеля, вкус и аромат которого выходит на передовую, как и во всяком IPA.

Крепость: 6%

Плотность: 15,5%

Горечь: 65 IBU

Zavod (Москва)

Waffle V 1.0 – Belgian IPA

Zavod представил на этой неделе оригинальный Pale Ale – с ароматом и даже вкусом бельгийской вафли. Хмели – Cascade, Chinook, Ella, Topaz – создают свежий фруктовый аромат, ваниль отвечает за вкус, а дрожжевой привкус должен обеспечить бельгийский характер сорта.

Крепость: 6,7%

Плотность: 6,5%

Горечь: 50 IBU

 

Plan B Brewery (Ярославль)

Trinity IPA – Milkshake IPA

Экспериментальный сорт от ярославской пивоварни с добавлением лактозы, клубничного сиропа и хмеля Citra на сухом охмелении.

Крепость: 7,5%

Плотность: 18,5%

Горечь: 45 IBU

 

Brewlok Craft & Classic Brewery (Воронеж)

DIPA #2 – Double IPA

Вторая попытка воронежской пивоварни создать двойной IPA.

Крепость: 8,5%

Плотность: 20%

Горечь: 120 IBU

 

Big Village Brewery (Краснодар)

Exemption – Belgian Strong Dark Ale

Первая из новинок от Big Village – крепкий эль на бельгийских дрожжах с добавлением иранского барбариса и черного перца.

Крепость: 9%

 

Wind of change – Brett Saison

Вторая новинка – в стиле сэзон, на дрожжевом миксе с добавлением штамма бреттаномицет, из хмеля – только Centennial.

Крепость: 7%

Плотность: 14,5%

 

Velka Morava (Москва)

Дочь Химика – ржаной IPA

Этот сорт был представлен в конце минувшей недели, поэтому в прошлый обзор не попал. Гармоничный и ровный Pale Ale на ржаном солоде, с ароматом тропических фруктов, созданным хмелями Mosaic, Amarillo и Cascade.

Крепость: 6.1%

Плотность: 14%

Горечь: 58 IBU

Origami – Кислый эль

Еще одна новинка от Velka Morava, свежий и немного терпкий пшеничный кислый эль с добавлением ягод клюквы и гибискуса. На сухом охмелении даны Pekko и Cascade. В релизе пивоварня поместила красивое описание легенды сорта, которая объясняет стиль этикетки.

Крепость: 5,5%

Горечь: 9 IBU

         

Efes Rus – Essa Lime&Mint

Напоследок в нашем обзоре новинка от Efes Rus, Essa Lime&Mint, пивной напиток с ароматом лайма и мяты. Выпускается в основном для вечеринок в клубах, где от обычного пива уже устали, а необычного и днем с огнем не сыщешь.

0 3819
Поделиться
Комментарии 0
25 мая 2019
Minsk Home Brewers' Festival

25 мая в Минске пройдёт уже девятый по счёту фестиваль домашних пивоваров. Местом проведения выбран фудкорт под открытым небом «Песочница».

31 мая 2019
VII Фестиваль крафтового пива SibCraftFest (Новосибирск)

VII Сибирский фестиваль крафтового пива SibCraftFest пройдет 31 мая и 1 июня 2019 года по адресу: г. Новосибирск, ул. Николаева, 12/2.

31 мая 2019
Выставка Simple Expo (Москва)

31 мая и 1 июня в Москве, в Конгресс-парке «Radisson Украина», пройдёт винная выставка Simple Expo, приуроченная к 25-летию компании Simple.

Лучшее
0 13775
Управляющие партнеры Bad.Bro.Bar и «Варки»: «У нас в барах никто ничего не должен»