Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Пиво Pro
← Обратно к новостямЦены на пиво в Британии растут из-за Брекзита

Крупнейшие производители пива в Британии заявили о росте цен, пишет The Guardian.
Molson Coors и AB InBev, а за ними Heineken и Carlsberg заявили о повышении закупочных цен. Это значит, что цена на пиво вырастет.
Причиной, в частности, стало повышение стоимости трудовых ресурсов – начиная с апреля, в силу вступает национальный прожиточный минимум, ввиду чего всем работодателям придется больше тратить на оплату труда. Расходы будут оплачивать потребители: Carlsberg заявил, что в среднем повысит цены на 2,6%, а Heineken сообщил о повышении цены на 6 пенсов за пинту (около 4,5 руб.).
Кроме того, на отрасль оказывается инфляционное давление ввиду значительного снижения курса фунта в связи с Брекзитом (хотя пиво делается преимущественно из британского сырья) — повышается стоимость сырья, электроэнергии, топлива для грузоперевозок, упаковки и т. д. Если фунт продолжит слабеть, то подорожание пива на 3 процента покажется смешным, так как цены могут вырасти и на 10, и на 15 процентов.
Пивовары также опасаются, что высокая инфляция вынудит правительство проиндексировать пивной акциз, что приведёт к новому витку подорожания пива. Поэтому отраслевые союзы обратились к парламенту с просьбой продолжить заморозку или снижение акцизов.
В среднем пинта пива в Лондоне, самом дорогом городе Соединенного Королевства, стоит 3 фунта 92 пенса (около 290 рублей), подорожание на 15% повысит цену на 59 пенни (примерно 44 рубля).
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться