Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Пиво Pro
← Обратно к новостямКомпания 3M проведёт бесплатные вебинары для пивоваров

Компания 3M, предлагающая технологические решения для различных отраслей промышленности, в 2017 году проведёт вебинары для пивоваров.
11 апреля в 11 часов по московскому времени состоится вебинар «Фильтрация 3М в производстве пива. Микробиологическая стойкость без пастеризации. Зарубежный опыт». В рамках вебинара будут обсуждаться фильтрация пива и воздуха и мембранная фильтрация пива. Регистрация на вебинар – по ссылке.
18 августа в 11 часов по московскому времени пройдёт вебинар «Трап-фильтрация в пивоварении». Будет обсуждаться выбор фильтра для трап-фильтрации на пивзаводах. Регистрация на вебинар – по ссылке.
Также в этом году пройдут бесплатные вебинары по фильтрации для производителей питьевой воды, вина и крепкого алкоголя. Полный перечень вебинаров смотрите в приложенном файле.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться