Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Пиво Pro
← Обратно к новостямНапоминаем: 21 января в Обнинске состоится Jolly Goblin Fest

Jolly Goblin Fest – 2017, приуроченный к пятилетию бара «Весёлый гоблин», состоится 21 января 2017 года в Обнинске.
На фестивале ожидается более 25 пивоварен, которые представят не только свои постоянные сорта, но и впервые презентуют новинки. Например, новый IPA от Василеостровской пивоварни, коллаборация «Карл и Фридрих» и LaBEERint с новым стилем пива Sarepta Nardek Beer, коллаборация «Петцольд» (Казань) и LaBEERint – барливайн, выдержанный в дубовой бочке, и другие новинки. Порадуем друзей и сортами-легендами от LaBEERint Brewery – «Березка» трёхлетней выдержки (Stamm-Beer & LaBEERint), «Казачий Лед» (победитель King OfBrew 2016 в категории «темное пиво»), ZUPFEN PunkBock (CraftBrewRiots & LaBEERint & группа «Дергать!»), лимитированное количество ZUPFEN IcePunkBock (вымороженный бок).
Впервые на ваш суд представят свое пиво и новые пивоварни: обнинская «Вкусные Напитки», пивоварня «Шульц» (Сызрань), «Толстый Фраер» (Санкт-Петербург), контрактная Rocket Beer (Калуга), «Рузская пивоваренная компания» (Руза) и «Левенбир» (Ульяновск). Сидр, производимый из сока прямого отжима по технологии «ремюаж» (используемой для шампанского) представят сидроделы «Пижма».
Фестиваль международный: Белоруссия будет представлена брендом Tanker, Германия – Braufactum, Америка – пивоварней Founders. Фестиваль будет разделен на две зоны – для дегустации и музыкальную. Весь день гостей ожидают конкурсы с призами, музыкальная программа (группы «Дергать!», ГАЗОН, Vespercellos, First Place и др.).
Билетов осталось очень мало, информацию о фестивале и местах продаж билетов можно получить в группах фестиваля ВКонтакте и Facebook.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться