Американская пивоварня Mikkeller в 2017 году будет выпускать по пиву в неделю

Пивоварня Mikkeller в Сан-Диего в 2017 году обещает выпускать новые сорта еженедельно.

Три первых сорта будут представлены публике в четверг, 12 января, в тапруме пивоварни. Это будут Fruit Face (кофейно-малиновый берлинер-вайссе), Beer Geek Brunch (овсяный имперский стаут с кофе, выдержанный в бурбоновых бочках) и Uklar IPA.

В дальнейшем новые сорта, сваренные небольшими партиями, будут выходить каждую субботу, начиная с 21 января.

— Для жителей Сан-Диего это отличный способ познакомиться с тем исследовательским и отважным подходом, который Mikkeller использует для создания уникального и интересного крафтового пива, — говорит Миккель Борг Бьергсё. — С частыми, но небольшими варками мы сможем играть с ингредиентами и создавать широкое разнообразие сортов. Мы с нетерпением ждём, когда любители пива попробуют некоторые пивные стили, которых в США раньше просто не было. Это будет творческий и весёлый год для команды Mikkeller и для наших поклонников, которым нравится бросать вызов обычному пиву.

Кроме того, Mikkeller выпустит пиво совместно с певцом Риком Эстли, популярным поп-исполнителем восьмидесятых годов (коренные обитатели интернета, вероятно, знакомы с его творчеством благодаря рикроллингу). Эстли имеет серьезные связи с Данией (он женат на датчанке) и хорошо знаком с Миккелем, поэтому решение сварить пиво было совершенно естественным. Название для пива пока не придумано, однако уже решено, что это будет фруктовый пильзнер.

Ранее Profibeer публиковал перевод интервью с Миккелем о том, как он пришёл в пивоварение и куда намерен двигаться дальше.