Нигматуллин Тимур Рафаилович
Финансовый аналитик инвестиционного
Нигматуллин Тимур Рафаилович
← Обратно к разделу Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Останутся ли в 2017 году крафтовое пиво и крафтовые бары такой же хорошей идеей для бизнеса, как и в 2016-м? Своим прогнозом с порталом Profibeer поделился Тимур Нигматуллин, финансовый аналитик (macroeconomics, IT & consumer) Группы компаний «ФИНАМ».
— Судя по всему, рынок крафтового пива в России сейчас подходит к своему насыщению, и в ближайшие годы данный сегмент будет стагнировать. Так, объем рынка достиг 2% от общего рынка пива, а количество пивоварен за последние пять лет выросло почти в десять раз. Вряд ли дальнейший рост возможен, так как данный продукт относится к верхнему ценовому сегменту и возможности его продвижения на массовом рынке крайне ограничены (основные каналы сбыта для крафтовых пивоварен — специализированные бары и пабы, рынок которых так же показывает признаки насыщения). Таким образом, период экстенсивного роста и здесь подходит к концу.
Поделиться
Лица
Смотрите также
02.07.2018
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
26.10.2022
24.08.2020
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться