Пиво

← Обратно к новостям
20 декабря 2016, 12:17 — Financial Times

Стоимость американского урожая хмеля показала рекордный рост

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Стоимость американского урожая хмеля показала рекордный рост

В 2016 году американские хмелеводы получили рекордную прибыль и значительно расширили площади посадок, несмотря на признаки того, что крафтовый бум, возможно, достиг своего пика.

Как пишет Financial Times, стоимость урожая 2016 года выросла на 44% в сравнении с 2015-м, достигнув 500 млн долларов. Такой значительный рост обусловлен хорошим урожаем, расширением площадей и, конечно, продолжающимся сдвигом в сторону более дорогих сортов хмеля, любимых крафтовыми пивоварами, которые используют в 4-10 раз больше хмеля, чем массовые производители. Кроме того, на стоимость урожая 2016 года повлиял плохой урожай прошлого года, вызванный засухой в США и Германии.

Площадь хмельников за 2016 год выросла на 17%, а урожай увеличился на 11%, достигнув 87 млн фунтов (39,5 тыс. тонн). Средняя стоимость фунта хмеля выросла на 31%, до 5,72 доллара (778 рублей за килограмм).

Резко выросло производство ароматических хмелей: например, урожай Citra в 2016 году оказался в 2,3 раза больше, чем в 2014-м. Производство горьких, наоборот, сокращается: Zeus в 2016 году было собрано почти втрое меньше, чем два года назад.

0 587
Поделиться
Комментарии 0
18 марта 2019
18-й семинар «Школа пивоваров» (Новосибирск)

18-22 марта в Новосибирске пройдёт очередной семинар из серии «Школа пивоваров».

20 марта 2019
Выставка METRO EXPO (Москва)

20-22 марта в Москве пройдёт выставка METRO EXPO, организованная компанией METRO для своих клиентов.

23 марта 2019
Beer Geek Madness (Польша)

23 марта 2019 года в польском Вроцлаве пройдёт седьмой по счёту фестиваль Beer Geek Madness.

Лучшее
1 11721
Инфографика: визуализируем дегустацию пива – аромат, солод и хмель