Пиво

← Обратно к новостям
20 декабря 2016, 12:17 — Financial Times

Стоимость американского урожая хмеля показала рекордный рост

Стоимость американского урожая хмеля показала рекордный рост

В 2016 году американские хмелеводы получили рекордную прибыль и значительно расширили площади посадок, несмотря на признаки того, что крафтовый бум, возможно, достиг своего пика.

Как пишет Financial Times, стоимость урожая 2016 года выросла на 44% в сравнении с 2015-м, достигнув 500 млн долларов. Такой значительный рост обусловлен хорошим урожаем, расширением площадей и, конечно, продолжающимся сдвигом в сторону более дорогих сортов хмеля, любимых крафтовыми пивоварами, которые используют в 4-10 раз больше хмеля, чем массовые производители. Кроме того, на стоимость урожая 2016 года повлиял плохой урожай прошлого года, вызванный засухой в США и Германии.

Площадь хмельников за 2016 год выросла на 17%, а урожай увеличился на 11%, достигнув 87 млн фунтов (39,5 тыс. тонн). Средняя стоимость фунта хмеля выросла на 31%, до 5,72 доллара (778 рублей за килограмм).

Резко выросло производство ароматических хмелей: например, урожай Citra в 2016 году оказался в 2,3 раза больше, чем в 2014-м. Производство горьких, наоборот, сокращается: Zeus в 2016 году было собрано почти втрое меньше, чем два года назад.

0438
Поделиться
Комментарии 0
21 апреля 2018
Minsk Craft Beer Fest

Третий минский фестиваль крафтового прива пройдёт 21 апреля с 14 до 23 часов в культурном пространстве ОК16.

29 апреля 2018
St. Petersburg Craft Weekend 2018

29 и 30 апреля 2018 года в седьмом павильоне «ЛенЭкспо» состоится третий по счету St. Petersburg Craft Weekend, организованный компанией KwakInn Club.

29 апреля 2018
St. Petersburg Craft Event

Фестиваль крафтового пивоварения St. Petersburg Craft Event пройдёт 29 апреля 2018 года в центре дизайна ArtPlay.

Лучшее
0 12498
Секреты продажи крафта от Николая Желагина