RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Американская компания BeerBoard опубликовала первый выпуск рейтинга BeerBoard 1000, который планируется выпускать ежемесячно.
Компания предоставляет сетевым ресторанам и кафе сервис по автоматическому сбору и анализу данных по розливу пива. На постоянной основе она мониторит более 50 тысяч линий розлива и 35 тысяч сортов пива. Клиентами ее являются такие сети, как Buffalo Wild Wings, Hooters, BJ’s Restaurant & Brewhouse и Miller’s Alehouse.
Из 1000 самых продаваемых сортов 147 относятся к стилю IPA. Самым продаваемым IPA, по данным BeerBoard, является Lagunitas IPA, занимающий 21-е место. Также в топ-1000 входят 212 различных элей, из них самую высокую позицию – пятую – занимает Firestone Walker 805 Pale Ale.
Сидров в первой тысяче насчитано 29 брендов, самое высокое место (11-е) — у Angry Orchard.
Разумеется, сохраняют свои позиции и легкие массовые лагеры: Bud Light, Coors Light, Miller Lite, Labatt Blue Light и Corona Light занимают места в топ-25.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться