Пиво Pro

← Обратно к новостям
24 ноября 2014, 11:27

Сергей Кастрюлев: «Журналы учета розницы – очередной инструмент взимания штрафов с предпринимателей»

Сергей Кастрюлев: «Журналы учета розницы – очередной инструмент взимания штрафов с предпринимателей»

Директор розничной сети «Центрторг» Сергей Кастрюлев рассказал порталу Profibeer о том, что он думает по поводу введения журнала учета розничной продажи алкоголя и внедрения ЕГАИС.

По мнению Кастрюлева, такие журналы – очередной инструмент, введенный с целью взимать штрафы с предпринимателей или вовсе лишать лицензии.

– Представители РАР не понимают, что они не увидят ничего нового после введения журнала, потому что его принцип полностью копирует декларирование, только заполнение такого журнала крайне трудоемкая работа, – говорит эксперт.

Основной проблемой, которая встанет перед предпринимателями из-за журнала учета розницы, является большой объем работы при его заполнении.

– Ни у кого из продавцов магазинов не будет времени заполнять этот журнал, – считает Кастрюлев, – Если розница сможет обеспечить себя автоматическими программами заполнения, эта проблема решится, но вручную некому это делать.

Поделиться
Лица
Кастрюлев Сергей Александрович

Директор розничной сети «Центрторг» (Воронеж).

Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга