Проект федерального закона «О внесении изменений в Федеральный закон "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» (от 29.06.2015 № 182-ФЗ)
← Обратно к разделу Проекты 20 /lawyer/projects/ /upload/structure_1/1/0/0/structure_100/
На едином портале для размещения информации о правовых актах для прохождения процедуры оценки регулирующего воздействия выложено постановление Правительства РФ «О внесении изменений в Правила функционирования единой государственной автоматизированной информационной системы учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 25 августа 2006 г. № 522».
Как сообщили Profibeer участники рынка, взаимодействующие с Росалкогольрегулированием, данное постановление предполагает ввод ЕГАИС для производителей пива и пивных напитков.
Сейчас документ находится на этапе уведомления. До конца публичного обсуждения постановления на данном этапе остается 7 дней. Сам текст постановления будет опубликован на странице проекта на следующем этапе. В профессиональном сообществе отмечают, что отрасль может столкнуться с многочисленными рисками в случае введения ЕГАИС в производство.
– В первую очередь, необходимо четко понять, как система будет работать на деле, – рассказывает совладелец крафтовой пивоварни Victory Art Brew Денис Ковалев. – Нюансов слишком много – тех, что могут сильно повлиять на работу и, в принципе, существование малой пивоварни. Если, к примеру, потребуется внушительное финансовое вливание, мы можем и не потянуть: наша производственная загруженность пока не достигает 100%.
Перейти на страницу экспертного обсуждения постановления Правительства можно по ссылке под заголовком.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться