Федерация рестораторов и отельеров попросила Ростуризм упростить выдачу лицензий

С просьбой упростить процедуру выдачи лицензий на продажу алкоголя обратился к руководителю Ростуризма Олегу Сафонову президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров во время деловой части гастрономического фестиваля Медовуха Fest в Суздале, передает «ИТАР-ТАСС».

– В любом случае бизнес, который связан с гастрономическим туризмом, не может существовать без алкогольной лицензии. Есть с этим сегодня одна большая серьезная проблема. Получить такую лицензию достаточно сложно, очень много препятствий для этого, и мы рассчитываем на вашу помощь и вашу поддержку, – сказал Бухаров. – Если мы посмотрим страны, которые являются производителями вина, местных напитков, там проблем не так много, а в бывших соцстранах могут и предложить получить алкогольную лицензию для того, чтобы развивался ваш бизнес.

– Для нас исключительно важным является развитие гастрономического туризма в Российской Федерации, и мы, конечно же, готовы работать со всеми, кто заинтересован в его развитии. И теми, кто будет перед нами ставить конкретные задачи и озвучивать те проблемы, которые являются ограничительными, с тем, чтобы мы могли их совместно снимать, – ответил глава Ростуризма.

Он сообщил, что ведомство готово вместе с рестораторами решать проблемы развития отрасли.