Руководитель проекта «Трезвая Россия».

26 июля состоялось заседание рабочей группы по вопросам онлайн-торговли алкоголем Экспертного совета при РАР.
Член Общественной палаты РФ Султан Хамзаев демонстративно покинул заседание, заявив, что группа нелегитимна и представляет интересы исключительно алкогольного лобби.
— На заседании присутствовали только те, кто обслуживает алкогольный бизнес, те, кто на нем зарабатывает. Я не увидел, чтобы там была представлена та часть общества, которая сталкивается с негативными последствиями употребления алкоголя — представители Минздрава, общественные организации, которые занимаются профилактикой алкоголизма, реабилитацией и пропагандой здорового образа жизни. В ней состоят представители, обслуживающие интересы алкогольных компаний, а не отстаивающие интересы граждан, — заявил господин Хамзаев.
Он подчеркнул, что данный состав рабочей группы показал полное пренебрежение к институтам гражданского общества, поэтому должен быть расформирован. Отметим, что сам Хамзаев в состав рабочей группы включен не был: действительно, как следует из протокола заседания Экспертного совета, в ее состав вошли представители всех сегментов алкогольного рынка – пивовары, виноделы, производители крепкого алкоголя, представители опта, розницы и беспошлинной торговли. Подчеркнем также, что снижение алкоголизации населения не входит в сферу задач Росалкогольрегулирования: ведомство занимается контролем и надзором за производством и оборотом алкоголя, а не снижением его потребления.
Султан Хамзаев уже не в первый раз вступает в эмоциональные дискуссии с экспертами алкогольного рынка: так, на прошлой неделе господин Хамзаев в прямом эфире облил кофе своего оппонента, главного редактора портала «Алкоголь.ру» Михаила Смирнова.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
"Подчеркнем также, что снижение алкоголизации населения не входит в сферу задач Росалкогольрегулирования". - Сказав это, Profibeer точно знает, в чью сферу входит задача по снижению алкоголизации населения и кто главный регулятор алкоголизации населения.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться