Пиво Pro

← Обратно к новостям
11 июля 2016, 11:01 — ЦДИ ПО

В Пскове могут запретить продажу алкоголя в кафе и барах после 23 часов

В Пскове могут запретить продажу алкоголя в кафе и барах после 23 часов

В Пскове обсуждается введение запрета на продажу алкоголя в кафе и ресторанах после 23 часов, передает «Центр деловой информации Псковской области».

Городская межведомственная комиссия по профилактике правонарушений обсудила вопрос возможного ограничения продажи алкоголя в общепите. Сегодня в регионе магазины могут продавать алкоголь с 11 до 23 часов, а для кафе и ресторанов ограничений нет. Предлагается запретить общепиту продавать алкоголь после 23 часов, чтобы сократить число правонарушений.

— Мы пришли к выводу, что продажа алкогольной продукции с нарушениями осуществляется практически везде. Насчет ресторанов мы не вносили такое предложение, а по поводу кафе и баров вносили. Почему? Те же магазины быстро перепрофилируются в кафетерии, причем оказание услуг у них сводится фактически только к продаже алкогольной продукции. Думаю, только так мы сможем решить вопрос. Потому что большое количество жалоб поступает на продажу алкоголя в вечернее и ночное время, — поясняют в Псковском городском УВД.

Однако общественники уверены, что закон пьянство не победит, а пострадают лишь предприниматели.

— Нормальные бары, кафе и рестораны должны работать. Люди вкладывали деньги, многие кредитовались. Мы не должны не давать им работать. Сейчас довольно тяжелое время, кризис, санкции со всех сторон. А мы еще сейчас внутри введем санкции против предпринимателей. Бизнесу и так тяжело выживать, — говорит руководитель общественной организации «Псков - город без наркотиков» Константин Вилков. — Вопрос в том, что пьют псковичи. Надо бороться с суррогатом. Мы сами наплодили этих закусочных. Вот их и надо вычислять и закрывать.

По мнению руководителя фракции ЛДПР в Псковском областном собрании Сергея Макарченко, запрет может привести к обратному эффекту, и население перейдет на контрафактный алкоголь.

— Если, не дай бог, будет принят этот законопроект, все это приведет к самогоноварению, таксисты начнут продавать алкоголь и так далее. Все это уже проходили! И не только в нашей стране. Зачем заниматься ерундой — я не понимаю. У нас почему-то борются не с явлением, а с теми, кто употребляет. Проблема в том, что борются не с причиной, а со следствием. Мне кажется, нам надо запретить комиссию, которая предлагает такую ерунду. Хватит заниматься ерундой, дело надо делать, работать. Если закроют бары, то криминогенная обстановка будет только хуже. Неужели люди не найдут, где выпить? — заявил Сергей Макарченко.

Поделиться
Смотрите также
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

Комментарии 1

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
За правду
13июля2016, 10:52

Любые ограничительные меры по алкоголю УМЕНЬШАТ количество употребляемого алкоголя.
Все остальное от лукавого

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

Лучшее
История «порошкового» пива в России