Пиво Pro

← Обратно к новостям
08 июля 2016, 11:36 — 24Ore

В Италии законодательно установили понятие «крафтового пива»

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com
В Италии законодательно установили понятие «крафтового пива»

Сенат Италии проголосовал за поправки к закону о сельскохозяйственных продуктах питания, касающиеся крафтового пива, пишет 24Ore.

Поправками к закону было установлено, что крафтовое пиво, или birra artigianale, — это пиво, произведённое небольшими независимыми пивоварнями, нефильтрованное и непастеризованное. Также было установлено, что под малой независимой пивоварней понимается юридически и экономически независимое предприятие, которое физически отделено от других пивоваренных заводов, которое не работает по чужой лицензии на использование права на интеллектуальную собственность, и которое производит в год не более 2 млн декалитров пива (включая пиво, произведённое по контрактам). Ранее в итальянском законодательстве действовали одинаковые нормы по регулированию и налогообложению для малых и крупных пивоварен.

Что касается сырья, то закон не устанавливает никаких условий по его использованию, однако предполагает создание условий для развития итальянского хмелеводства.

0 1681
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
21 октября 2021
Форум алкогольной индустрии «Высший градус» (Уфа)

21-22 октября 2021 года в Уфе, в Конгресс-холле «Торатау», пройдёт Международный форум алкогольной индустрии «Высший градус».

22 октября 2021
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen

Фестиваль Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 октября 2021 года в Копенгагене.

23 октября 2021
«Жарить Фест» (Санкт-Петербург)

23 октября в Санкт-Петербурге, в клубе «Морзе» в Севкабеле пройдет большой независимый фестиваль барбекю, крафтовых напитков и камеди «Жарить Фест».

Лучшее
1 41542
Посторонитесь, IPA: в моду входит пильзнер