Пиво Pro
← Обратно к новостямВ США составили рейтинг лучших «пивных» городов

Redfin, консалтинговая компания в сфере недвижимости, совместно с Институтом пива ко Дню независимости США составила рейтинг лучших пивных городов страны.
Для рейтинга были взяты следующие показатели: число пивоварен в штате в пересчёте на 100 тыс. населения старше 21 года, число действующих пивоваренных лицензий в штате, размер пивных акцизов в штате, медианная цена жилья и показатель пешей доступности в городе. Места распределились так:
- Питтсбург, Пенсильвания
- Буффало, Нью-Йорк
- Милуоки, Висконсин
- Гранд-Рэпидс, Мичиган
- Филадельфия, Пенсильвания
- Портленд, Орегон
- Денвер, Колорадо
- Детройт, Мичиган
- Кливленд, Огайо
- Сент-Луис, Миссури
- Мэдисон, Висконсин
- Лонг-Айленд, Нью-Йорк
- Сиэтл, Вашингтон
- Цинциннати, Огайо
- Сан-Франциско, Калифорния
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться