Пиво Pro

← Обратно к новостям
30 июня 2016, 14:01 — Forbes

Как выход Британии из ЕС отразится на мировом крафтовом рынке?

Как выход Британии из ЕС отразится на мировом крафтовом рынке?

Forbes попытался оценить последствия возможного выхода Великобритании из Евросоюза для мирового крафтового рынка.

  • Покупать британское пиво за пределами Соединённого Королевства станет дешевле: хотя фунт слегка отскочил после своего падения до уровней 1980 года, вряд ли он быстро вернётся к привычной стоимости, и в любой момент может упасть ещё ниже. Доллар и евро остаются сравнительно крепкими, а значит, импортёры британского пива выиграют, и на американском рынке оно может стать выгоднее по цене, чем немецкие, бельгийские и чешские марки, которые импортируются за евро.
  • Цены на некоторые импортные товары в Британии могут снизиться, а на другие – наоборот, повыситься. Страны - члены Евросоюза между собой торгуют без дополнительных пошлин, однако на товары, импортируемые из-за пределов ЕС, начисляется надбавка. В случае выхода Британии из Евросоюза могут подешеветь, например, хмели из Новой Зеландии (так как страна больше не будет обязана начислять на них пошлину Евросоюза), но подорожают солода из Германии и сидровые яблоки из Франции.
  • Евросоюз, в свою очередь, после Brexit почти неизбежно введёт пошлины на британские товары, что будет означать, что какой-нибудь итальянский пивовар будет покупать английские хмели дороже, чем раньше. Дороже европейским потребителям обойдётся и британское пиво. Соответственно, это приведёт к подорожанию на американском рынке пива с английскими хмелями от итальянского пивовара или сидра из Сомерсета, сделанного с добавлением французских яблок.
  • Американские крафтовые пивовары будут меньше экспортировать в Британию: снизится спрос вследствие снижения курса фунта. Пивные гиганты, очевидно, смогут это пережить, снизив стоимость, но большинству крафтовых пивоваров вряд ли это удастся – они не выдержат конкуренции с британским крафтом. Например, пинта пива от Brooklyn Brewery в Британии стоит 5 фунтов (430 рублей), а пинта английского или европейского крафтового пива – 3 фунта (260 рублей).
  • Британским крафтовым пивоварням станет сложнее расширяться, а в некоторых случаях — и вообще выживать. Как рассказывают на пивоварне East London Brewing Company, они уже потеряли экспортный контракт в Италии – заказчик отказался от закупок ввиду нестабильной ситуации. Даже если пессимистичные прогнозы не оправдаются, расширить производство вряд ли кому-нибудь удастся: нестабильность на рынке, обвал курса фунта, снижение кредитных рейтингов неизбежно приведут к тому, что кредиты станут дороже. В целом складывается картина полной неопределённости, резюмируют журналисты.
Поделиться
Смотрите также
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

Лучшее
История «порошкового» пива в России