Пиво Pro
← Обратно к новостямРоссийский Heineken будет варить пиво из белорусского солода

В 2014 году «Белсолод» по инициативе компании Heineken в Беларуси впервые поставит свою продукцию на российские заводы компании.
— Принимая во внимание важность для Беларуси увеличения экспортных поставок, компания выступила с инициативой о включении «Белсолод» в глобальный лист поставщиков Heineken, — сообщили в белорусской компании. — В 2014 году реализуется поставка отечественного солода на пивоварни Heineken в России в объеме свыше 10 тысяч тонн.
Ежегодно Heineken в Беларуси инвестирует более 40 тыс. евро в программу по выращиванию пивоваренного ячменя в собственных сырьевых зонах. В ходе сельскохозяйственной кампании этого года госзаказ перевыполнен, заготовлено более 10 тыс. тонн пивоваренного ячменя.
Реализация программы по выращиванию пивоваренного ячменя началась шесть лет назад и будет продолжена в 2015 году.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться