Пиво

← Обратно к новостям
31 октября 2014, 14:01 — Союз Потребителей РФ

Замещение крепкого алкоголя пивом будет способствовать снижению уровня алкоголизации в обществе

Замещение крепкого алкоголя пивом будет способствовать снижению уровня алкоголизации в обществе

24 октября в Москве состоялся круглый стол на тему ««Проблемы совершенствования государственного регулирования и надзора в области производства и оборота пива в интересах российских потребителей».

Участники пришли к выводу, что в России необходимо менять структуру потребления алкоголя в соответствии c рекомендациями Всемирной организации здравоохранения. 

Изменение структуры потребления подразумевает переход от «северного» типа потребления алкоголя к более мягкому, «южному» типу за счет уменьшения доли крепких напитков.

В пользу необходимости такого перехода как приоритетной цели, которая зафиксирована в «Концепции реализации государственной политики по снижению масштабов злоупотребления алкогольной продукцией и профилактике алкоголизма среди населения Российской Федерации на период до 2020 года», убедительно свидетельствует статистика смертей от так называемых случайных отравлений алкоголем в сопоставлении со структурой потребления алкоголя.

На форуме были представлены данные ведущих российских экспертов в области проблем алкогольной смертности и алкогольной политики.

С 1984 по 1988 годы в СССР резко снизились продажа и потребление крепких спиртных напитков, тогда как потребление пива осталось практически неизменным. Это не замедлило сказаться на показателях смертности от отравлений алкоголем: у мужчин она снизилась в 2,5 раза, у женщин - в 2,8. 

К 1994 году на фоне быстрого роста потребления крепких напитков при стабильном потреблении пива эти показатели выросли более чем в 4,7 раза у мужчин и в 5,4 раза у женщин, значительно превысив уровень не только 1986, но и 1984 годов.

В 1990 и в 2000 годы динамика смертности от отравлений алкоголем и потребления крепких напитков были практически синхронными: резкое снижение к 1998 году, новый рост до 2003 года и новое снижение с 2004 года вплоть до 2013 года.

– Можно уверенно утверждать, что снижение алкогольной смертности всегда происходило не просто на фоне замещения крепких напитков пивом и вином, а вследствие этого процесса, – говорится в итоговой резолюции круглого стола.

С пивом связаны существенно меньшие, чем с крепкими напитками, риски не только для здоровья потребителей алкоголя, но и для доходов государства. В России на рынке нет фальсифицированного пива и его нелегального производства, чего нельзя сказать о крепких напитках. 
Подделывать пиво не имеет смысла - это экономически не выгодно, так как требует значительных затрат времени, наличия, требующего особых условий хранения и переработки, дорогостоящего оборудования и складских помещений.

Перспективы более масштабного замещения крепкого алкоголя пивом существенно зависят от уровня акцизов, доли нелегального оборота, административных ограничений продаж требований технического законодательства. 

Пока грамм этилового спирта в водке стоит в два раза дешевле, чем в пиве, и приобрести пиво можно только там же, где продается водка, а не в маленьком магазинчике или киоске возле дома, трудно ожидать существенной переориентации потребительского спроса.

В связи с этим, как говорится в итоговой резолюции круглого стола, его участники рекомендуют высшим органам законодательной и исполнительной власти России:

• исходить из приоритетности задачи изменения структуры потребления населением алкогольной продукции за счет уменьшения доли потребления крепких спиртных напитков при одновременном существенном снижении общего уровня потребления алкогольной продукции, сформулированной в «Концепции реализации государственной политики по снижению масштабов злоупотребления алкогольной продукцией и профилактике алкоголизма среди населения Российской Федерации на период до 2020 года»;

• обеспечить неотвратимость выявления недобросовестных производителей алкогольной продукции и применения к ним всех предусмотренных законом мер воздействия, в том числе для пресечения выпуска слабоалкогольной продукции с использованием спирта под видом пивоваренной;

• не ограничивать объем пластиковой тары (ПЭТ), безопасной, удобной и экономически выгодной потребителям;

• усилить конкуренцию в сфере розничной торговли пивом путем ее открытия для малого бизнеса и повышения доступности пива для потребителей.

В круглом столе приняли участие представители общественных объединений потребителей из 42 регионов России, Общественной палаты РФ и федеральных органов исполнительной власти.

01377
Поделиться
Комментарии 0
18 августа 2018
Фестиваль крафтовых пивоварен SVOI Fest (Сергиев Посад)

18-19 августа в Сергиевом Посаде пройдёт фестиваль SVOI Fest 2018.

25 августа 2018
Выставка крафтовой культуры Craft Depot Fest 2018

25 августа с 12.00 до 23.00 на территории дизайн-завода «Флакон» пройдет ключевое событие крафтовой культуры в России - ежегодный Craft Depot Fest 2018, организатором которого выступает Ассоциация крафтовых пивоварен Craft Depot.

25 августа 2018
Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair (Ижевск)

25 и 26 августа с 12:00 до 22:00 в Ижевске на территории паба «Пинта» на Молодежной, 74 пройдет третий Прикамский Фестиваль малых пивоварен, который соберет профессионалов и любителей крафтового пивоварения со всей России и зарубежья.

Лучшее
4 9385
Как создать собственный рецепт пива. Часть первая – цель