02.07.2018
Пиво Pro
← Обратно к новостям
30 октября 2014, 11:19
МИЦ «Пиво и напитки ХХI век» опубликовал календарь семинаров на 2015 год
Международный исследовательский центр «Пиво и напитки ХХI век» опубликовал расписание своих семинаров на 2015 год.
Международный исследовательский центр «Пиво и напитки XXI век» организован в 2000 году на базе двух лабораторий Всесоюзного Научно-исследовательского Института пивобезалкогольной и винодельческой промышленности. Имеет государственную аккредитацию научной организации, выданную Министерством промышленности, науки и технологий РФ.
МИЦ «Пиво и напитки XXI век» разработал и осуществляет программу обучения и повышения квалификации специалистов. Проводится цикл научно-практических семинаров по всем вопросам, связанным с производством солода и пива, начиная от сырья и кончая готовой продукцией.
Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
29.08.2018
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться