Пиво Pro
← Обратно к новостямЕще одна компания подала заявление о банкротстве пивзавода «Трехсосенский»

Ульяновский арбитражный суд принял еще одно заявление о банкротстве пивзавода «Трехсосенский» — от компании «М-Ком». Ранее от этого кредитора никаких обращений в суд не поступало.
Сергей Титов в материале для «Коммерсантъ» отмечает, что совпадают многие данные из открытых источников об этом кредиторе и должнике, в частности, адреса, телефоны и имя директора. Компания «Содружество», подавшая первое заявление о банкротстве пивзавода, аффилированности с руководством предприятия-должника, судя по документам, не имеет.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться