Пиво

← Обратно к новостям
14 марта 2016, 15:08 — Open Source Brewing

Начал работу пивоваренный проект «с открытым кодом» — Open Source Brewing Project

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Начал работу пивоваренный проект «с открытым кодом» — Open Source Brewing Project

Open Source Brewing Project опубликовал отчет о первой варке.

Как говорится в информации о проекте, основная его идея в том, что все больше пивоваров, вместо того чтобы бережно охранять свои секреты, делятся рецептами пива и рассказывают о процессе его варки, не боясь, что другие пивовары воспользуются их опытом. Создатели проекта Open Source Brewing  Владимир Марковский и Иван Белецкий ставят перед собой задачу максимальной прозрачности, схожую с разработкой программного обеспечения с доступным для всех открытым кодом.

В рамках проекта планируется проводить варки на мощностях различных пивоварен, создавая и публикуя новые рецепты, чтобы любой желающий мог повторить понравившееся пиво или взять его рецепт за основу.

Первая варка, отчет о которой можно прочитать на сайте проекта, состоялась на мощностях ресторана-пивоварни «Градус Фаренгейта», был сварен американский крепкий эль. Вторая варка планируется в конце марта на пивоварне Knightberg.

0 1301
Поделиться
Комментарии 0
21 мая 2019
XXVIII Международный форум «ПИВО-2019» (Сочи)

21-23 мая в выставочном центре гранд-отеля «Жемчужина» пройдёт 28-й Международный форум «ПИВО-2019». 

25 мая 2019
Minsk Home Brewers' Festival

25 мая в Минске пройдёт уже девятый по счёту фестиваль домашних пивоваров. Местом проведения выбран фудкорт под открытым небом «Песочница».

31 мая 2019
VII Фестиваль крафтового пива SibCraftFest (Новосибирск)

VII Сибирский фестиваль крафтового пива SibCraftFest пройдет 31 мая и 1 июня 2019 года по адресу: г. Новосибирск, ул. Николаева, 12/2.

Лучшее
1 14648
Эстонская пивоварня потроллила посетителей TCBW 2017