02.12.2024
Пиво Pro
← Обратно к новостям
14 марта 2016, 14:22
— «Российская газета»
В 2016 году в Крыму заложат 500 га новых виноградников
В 2016 году в Крыму будет заложено 500 гектаров новых виноградников, следует из материала Ольги Котеневой для «Российской газеты».
Сегодня в Крыму – около 30 тыс. гектаров виноградников (в сравнении со 110 тыс., которые были на момент распада Союза), почти половина их – лозы старше 20 лет, и лишь 12% посадок – моложе 5 лет.
На предприятии «Алеф-Виналь-Крым» рассказали, что наладили сотрудничество с краснодарскими виноделами и будут закупать у них саженцы, что позволит постепенно выйти на показатель закладки молодых виноградников 100 гектаров в год.
«Массандра» осенью 2015 года заложила 21 гектар виноградников, и еще 50 планируется высадить весной этого года. На осень 2016 года намечена посадка 100 гектаров виноградников.
Всего крымские предприятия планируют заложить как минимум 500 гектаров виноградников, а при хорошем стечении обстоятельств – и 750-800. Помешать реализации планов может острый дефицит высококачественного безвирусного посадочного материала.
Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться