02.12.2024
Пиво Pro
← Обратно к новостям
11 марта 2016, 14:12
— «Коммерсантъ»
Сеть «Монополь» группы «Ладога» выходит на московский рынок
Как следует из материала Анастасии Дуленковой для «Коммерсанта», сеть винных баров «Монополь» группы «Ладога» выходит на рынок Москвы.
Первый бар откроется до конца весны возле отеля Ritz-Carlton на Тверской улице. В «Ладоге» говорят, что сейчас на площадке ведутся отделочные работы. В первый столичный объект (двухэтажный магазин бар площадью 320 кв. м) «Ладога» вложила 20 млн рублей собственных средств, которые предполагается окупить за два года, а планы по дальнейшему развитию будут определены через полгода после открытия первого бара.
Сейчас четыре бара «Монополь» работают в Санкт-Петербурге, еще один откроется в ближайшее время. Следующим городом, где откроется «Монополь», станет Воронеж, также ведутся переговоры в крупных городах юга России. Оборот сети «Монополь» в 2015 году достиг 124 млн рублей, из которых 60% приносит магазин, а 40% — бар.
Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться