Пиво Pro
← Обратно к новостямЛетом 2017 года в Темрюкском районе откроется экспозиционный центр вина

В Темрюкском районе откроется экспозиционный центр вина, передает РБК.
Строительство ведет владелец сети отелей «Уют» Тигран Иорданян. Всего он намерен вложить 300 млн рублей (уже инвестировано 60 млн), а площадь центра, строительство которого уже началось, составит 3 тыс. кв. м.
Предполагается, что в центре будет размещена продукция 18 винодельческих предприятий Темрюкского района, а в перспективе – и других виноделов Краснодарского края и Крыма. Открытие намечено на лето 2017 года. Рядом с центром будет разбит парк с искусственным озером, а также обустроены парковки для экскурсионных автобусов и кафе быстрого питания.
РБК отмечает, что Иорданян уже построил небольшой винный туристско-информационный центр в Темрюкском районе, принявший в 2015 году более полутора тысяч туристов.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться