Пиво Pro

← Обратно к новостям
20 октября 2014, 09:38 — CBC

Фермеры и пивовары в США конфликтуют из-за регулирования водопользования

Фермеры и пивовары в США конфликтуют из-за регулирования водопользования

Как следует из текста Меган Фицжпатрик, в марте 2014 года Агентство по защите окружающей среды США опубликовало черновики нового руководства к «Акту о чистой воде», разъясняющие, какие именно водные объекты относятся к его юрисдикции. Множество критиков считает, что агентство расширяет свои полномочия, пытаясь регулировать практически всё, начиная от мелких водоемов в частной собственности.

Официальные представители опровергают эти мнения. Срок общественного обсуждения истекает 20 октября, и за это время как сторонники, так и противники проекта привлекли на свою сторону мощных лоббистов.

Сторонники защиты окружающей среды одобряют намерение и привлекают малых пивоваров на свою сторону. Общественная организация «Совет по защите природных ресурсов» объявила кампанию «Чистая вода, хорошее пиво», считая, что без новых поправок Акт о чистой воде не будет соблюдаться в полной мере. К ним на сегодняшний день присоединилось 40 крафтовых пивоварен, составившие письмо администрации Барака Обамы, в котором настаивают на принятии поправок в текущем виде.

Фермеры, многие из которых специализируются на выращивании хмеля, ячменя, пшеницы, уверены, что в новых руководствах нет необходимости, а предложенный текст только даст основание увеличить налоги и усилить и без того значительное регулирующее давление на отрасль. Ассоциация The American Farm Bureau Federation проводит альтернативную кампанию по противодействию новым поправкам, подчеркивая, что сельское хозяйство уже регулируется достаточно жестко, а фермеры достаточно ответственны. Многие ожидают, что после принятия нового толкования Акта о чистой воде от них могут потребовать получать разрешения на элементарные действия на собственной земле: прокладку рва, установку изгороди, использования удобрений. Некоторые предприятия сельского хозяйства опасаются судебных исков от групп экологов.  Представители The American Farm Bureau Federation подчеркивают, что реального противоречия между фермерами и пивоварами нет — и тем, и другим одинаково нужна чистая вода. Неприятие конкретной законодательной инициативы, в которой, по их мнению, нет реальной необходимости, не означает безразличия к экологии.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
10 самых влиятельных крафтовых пивоварен Америки