За последние двадцать лет благодаря растущему пивоварению фермеры из полутора десятков штатов США начали выращивать хмель, хотя не занимались этим раньше.
Отдельно подчеркивают два фактора: во-первых, пивовары зачастую принципиально предпочитают закупать ингридиенты местного производства, даже если в этой местности нет развитых традиций хмелеводства, а во-вторых, разведение этой культуры из-за финансовой конъюктуры активно поощряется органами, контролирующими сельское хозяйство.
Хмель не выращивался в Вирджинии массово с конца восемнадцатого столетия, в этом году произведены пробные посадки в размере приблизительно 10 га (в штате Вашингтон, для сравнения, посевы составили 11,7 тыс. га).