Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пиво Life
← Обратно к новостямВ России появится пиво Estrella Galicia, посвящённое сериалу «Бумажный дом»

Испанский сериал «Бумажный дом», ставший одним из самых успешных на платформе Netflix, близится к завершению, и в честь этого будет выпущено особое пиво.
Вторая часть пятого сезона выйдет на Netflix 3 декабря. К этому дню испанская пивоваренная компания Estrella Galicia выпустит в продажу новую партию пива под названием La Casa de Papel с этикеткой, оформленной в эстетике сериала. Пиво Estrella Galicia часто появлялось в сериале, и релиз с посвящённой «Бумажному дому» этикеткой будет уже не первым, однако впервые он станет столь масштабным. Ранее доступное в Испании пиво появится в 60 странах мира, в том числе и в России, а также в Мексике, Марокко, Турции и Сингапуре. Всего в продажу поступит более 85 млн бутылок.
«Бумажный дом» стал вторым по количеству часов просмотра в рейтинге Netflix. Он уступает лишь «Бриджертонам» и опережает такие популярные сериалы, как «Эти странные дела», «Ведьмак» и «Тринадцать причин почему»
Собственные сорта пива есть у многих сериалов. Лидирует, пожалуй, «Игра престолов»: пивоварня Ommegang выпустила целых 15 сортов, посвящённых разным персонажам сериала. Последний из них, My Watch Has Ended, был представлен к завершению сериала — это был имперский браун-эль с кленовым сиропом и пажитником. О выпуске своей серии пива в сотрудничестве с Warner Bros объявила пивоварня Mikkeller. Первый сорт, Iron Anniversary IPA, вышел в продажу в апреле 2021 года. Это NEIPA крепостью 7% с ярким ароматом свежего ананаса, манго, персика, розовых лепестков и ванили, с нотами маракуйи, папайи, манго, ягод и лёгкой хмелевой горечью.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться