RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
В тапруме Anspach & Hobday в английском Саутуарке поставят оперу «Бесс: вода, рожь и хмель». Это история о женщине-пивоваре XIV века, которую обвиняют в колдовстве и убийствах.
Опера из трех частей обещает быть «мрачной и безумной, как музыкальный триптих „Кармина Бурана“, рассказывающая средневековые легенды».
За постановку отвечает компания Infinite Opera, которая впервые поставила «Бесс» в бирмингемском пабе Dig Brew еще в 2019 году.
«Бесс: вода, рожь и хмель» будет показана в тапруме всего раз — 24 августа 2022 года в рамках оперного фестиваля Tête à Tête. Цель мероприятия — познакомить массы с оперным искусством необычными способами. Билет можно приобрести за 15 фунтов стерлингов.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться