
В тапруме Anspach & Hobday в английском Саутуарке поставят оперу «Бесс: вода, рожь и хмель». Это история о женщине-пивоваре XIV века, которую обвиняют в колдовстве и убийствах.
Опера из трех частей обещает быть «мрачной и безумной, как музыкальный триптих „Кармина Бурана“, рассказывающая средневековые легенды».
За постановку отвечает компания Infinite Opera, которая впервые поставила «Бесс» в бирмингемском пабе Dig Brew еще в 2019 году.
«Бесс: вода, рожь и хмель» будет показана в тапруме всего раз — 24 августа 2022 года в рамках оперного фестиваля Tête à Tête. Цель мероприятия — познакомить массы с оперным искусством необычными способами. Билет можно приобрести за 15 фунтов стерлингов.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться