Пиво Life

← Обратно к новостям
16 июня 2025, 11:57

В 2025 году впервые отметят день итальянского виноградного эля

В 2025 году впервые отметят день итальянского виноградного эля

В календаре пивных праздников появилась ещё одна дата —  5 октября 2025 года впервые отметят Международный день итальянского виноградного эля. Этот стиль появился в Италии примерно в 2006 году, когда первые подобные сорта выпустили пивоварни Birrificio Barley и Birrificio Montegioco.

Эль с добавлением винограда, сусла или мезги в 2015 году получил признание Beer Judge Certification Program, а 5 октября 2020 года поддержку новому стилю выразила Европейская ассоциация производителей пива. Утвердить этот день как праздник пивного стиля предложил итальянский эксперт в сфере пива и напитков Симоне Массенза. «Итальянский виноградный эль — это первый итальянский стиль, который получил международное признание. Это пиво со вкусом винограда, которое не пытается показаться вином, и одновременно это вино, которое не боится хмеля. Он заслуживает торжества в свою честь, потому что в наше время, когда повсюду IPA, нам нужны другие вкусы», — заявил инициатор праздника.

К этому дню пивовары выпустят специальные релизы, а любители пива будут делиться своими впечатлениями в соцсетях с хэштегами  #IGADay, #ItalianGrapeAleDay или #InternationalIGADay.

А 14 июня пивовары отметили Международный день гродзисского пива. Его празднуют с 2015 года каждую вторую субботу июня по инициативе польских пивоваров, возродивших этот исконно польский стиль пива. В честь этого на пивоварне Browar Grodzisk в Гродзиске-Велькопольском прошёл конкурс пива в этом стиле — домашние и промышленные пивоварни представили 101 сорт. Организаторы с удивлением отметили, что лучшие сорта в старинном польском стиле представили американские производители — Live Oak Brewing и Goldfinger Brewing Company, а также немецкая Lemke Brauerei.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Мнение: почему пивовары должны правильно определять стили своего пива