Пиво Life

← Обратно к новостям
16 июня 2025, 11:57

В 2025 году впервые отметят день итальянского виноградного эля

В 2025 году впервые отметят день итальянского виноградного эля

В календаре пивных праздников появилась ещё одна дата —  5 октября 2025 года впервые отметят Международный день итальянского виноградного эля. Этот стиль появился в Италии примерно в 2006 году, когда первые подобные сорта выпустили пивоварни Birrificio Barley и Birrificio Montegioco.

Эль с добавлением винограда, сусла или мезги в 2015 году получил признание Beer Judge Certification Program, а 5 октября 2020 года поддержку новому стилю выразила Европейская ассоциация производителей пива. Утвердить этот день как праздник пивного стиля предложил итальянский эксперт в сфере пива и напитков Симоне Массенза. «Итальянский виноградный эль — это первый итальянский стиль, который получил международное признание. Это пиво со вкусом винограда, которое не пытается показаться вином, и одновременно это вино, которое не боится хмеля. Он заслуживает торжества в свою честь, потому что в наше время, когда повсюду IPA, нам нужны другие вкусы», — заявил инициатор праздника.

К этому дню пивовары выпустят специальные релизы, а любители пива будут делиться своими впечатлениями в соцсетях с хэштегами  #IGADay, #ItalianGrapeAleDay или #InternationalIGADay.

А 14 июня пивовары отметили Международный день гродзисского пива. Его празднуют с 2015 года каждую вторую субботу июня по инициативе польских пивоваров, возродивших этот исконно польский стиль пива. В честь этого на пивоварне Browar Grodzisk в Гродзиске-Велькопольском прошёл конкурс пива в этом стиле — домашние и промышленные пивоварни представили 101 сорт. Организаторы с удивлением отметили, что лучшие сорта в старинном польском стиле представили американские производители — Live Oak Brewing и Goldfinger Brewing Company, а также немецкая Lemke Brauerei.

Поделиться
Смотрите также
17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Секреты продажи крафта от Николая Желагина