Пиво Life
← Обратно к новостям«Степь и Ветер» в августе проводит фестиваль в Оренбурге

Медоварня «Степь и Ветер» и её друзья 18-20 августа проведут в Оренбурге фестиваль «Степная история».
В первый день гостей ждёт препати фестиваля — дегустации в барах и экскурсии по городу.
19 августа, в главный день фестиваля, более 20 топовых пивоварен, сидроделен и медоварен соберутся в парке на площадке «Степь и Ветер». Дегустация пройдёт в безлимитном формате, а разливать напитки будут сами пивовары и владельцы. Также в программе лекции от пивоваров, концертная площадка с выступлением музыкальных групп и DJ и конкурсы с призами. На площадке впервые заработает тапрум медоварни «Степь и Ветер».
Участники:
- Red Rocket (Екатеринбург)
- Sabotage (Пермь)
- Ostrovica (Аша, Челябинская область)
- 4Brewers (Владимир)
- Alcove (Владимир)
- Coma (Москва)
- Rewort (Сергиев Посад, Московская область)
- «Бродилка» (Москва)
- Zagovor (Москва)
- Paradox (Санкт-Петербург)
- Red Button (Москва)
- Bug Town (Жуковский, Московская область)
- «Одна Тонна» (Жуковский, Московская область)
- Plague Brew (Санкт-Петербург)
- Velka Morava (Москва)
- Atlas Meadery (Москва, Красная Пахра)
- Stamm (Москва, Красная Пахра)
- Selfmade (Солнечногорск, Московская область)
- Rebel Apple (Москва)
- Atmosphere (Клин, Московская область)
- HopHead (Санкт-Петербург)
- «Заповедник» (Пушкинские Горы, Псковская область)
- Ability (Москва)
- AF Brew (Санкт-Петербург)
- «Крафт» (Оренбург)
- «Степь и Ветер» (Оренбург)
Завершающий день феста пройдёт на базе отдыха «Остров», где гостей ждут безлимитный лагерок, мид и солнце, а также фудкорт, концертная площадка, пляжный футбол/волейбол и танцы с бубном у костра.
Подробности и билеты — на fest.stepiveter.ru.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться