Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пиво Life
← Обратно к новостямРоспатент повторно отказал заводу из Гусь-Хрустального в регистрации торговой марки

Пивобезалкогольному заводу из города Гусь-Хрустальный во Владимирской области повторно отказали в регистрации торговой марки «Старый Мюнхен» для производства пива. Информация об этом есть в базе Роспатента.
Роспатент посчитал, что товарный знак, который хотел зарегистрировать пивобезалкогольный завод «Гусь-Хрустальный», может ввести потребителей в заблуждение о том, что продукт произведен в Мюнхене.
— Слово «Мюнхен», включенное в состав заявленного обозначения, является известным географическим названием, которое может быть воспринято как место нахождения заявителя или его предприятия, и такое восприятие является правдоподобным, — говорится в заключении.
Первое решение Роспатента об отказе было обжаловано в октябре 2024 года. Тогда производитель объяснял, что название «Старый Мюнхен» является «фантазийным и семантически нейтральным по отношению к заявленным товарам и услугам, а использование слова «Старый» подчеркивает его фантазийный характер».
Роспатент в своем решении исходил из того, что Мюнхен, являющийся столицей Баварии, известен своей пивной культурой, и такой фактор может ввести потребителей в заблуждение относительно происхождения данного продукта.
Напомним, ранее Роспатент также отказал сети гипермаркетов «Магнит» в регистрации товарного знака «Своя варка» для пива, сидра и сопутствующих товаров. Ведомство пришло к выводу, что предложенный ритейлером знак слишком схож с уже существующими на рынке.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться