Пиво Life

← Обратно к новостям
05 августа 2024, 15:50

РОМИР: в России выросла аудитория покупателей слабоалкогольных коктейлей

РОМИР: в России выросла аудитория покупателей слабоалкогольных коктейлей

Согласно информации, предоставленной исследовательским холдингом РОМИР, российский рынок слабоалкогольных коктейлей демонстрирует положительную динамику, выделяясь как ростом объемов продаж, так и изменениями в потребительских предпочтениях. За последний год общая аудитория покупателей этих напитков увеличилась на 2,7%, повысившись с 13,1% до 15,8%. Тем не менее, частота покупок практически не изменилась, что указывает на устойчивость данной категории на рынке.

Статистические данные о продажах в период с апреля 2023 года по март 2024 года подтверждают эту тенденцию: 15,8% потребителей приобрели слабоалкогольные коктейли, а средняя стоимость покупки составила 131 рубль.

Общий рост рынка слабоалкогольных коктейлей составил 15% в количественном выражении и 20% в денежном, чему способствовал приток новых клиентов. Однако, анализ показывает, что значительное количество людей все же отдает предпочтение другим алкогольным напиткам, таким как пиво, водка и шампанское. Это подчеркивает высокую конкурентность в сегменте алкогольной продукции и подчеркивает необходимость для производителей слабоалкогольных коктейлей пересматривать свои маркетинговые стратегии с целью удержания потребителей.

Кроме того, наблюдаются изменения внутри самой потребительской группы коктейлей. За прошедший год наблюдается увеличение числа людей, покупающих эти напитки очень редко, не чаще двух раз в год. В то же время, доля более активных покупателей снизилась. Всё чаще слабоалкогольные коктейли начинают восприниматься как напитки ежедневного потребления, а не лишь как атрибут праздников или особых случаев.

Потребителями таких напитков чаще всего становятся юноши и девушки 18–24 лет. При этом безалкогольные коктейли также популярны среди публики 46–54 лет. 

Лидерами рынка по безалкогольным коктейлям остаются «Очаково» и «Hooper’s Hooch».

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Секреты продажи крафта от Николая Желагина