RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Немецкая пивоваренная компания Brauerei Beck & Co выступила с возражением против регистрации торговой марки Becks Buns — зарегистрировать её на свою компанию хочет Бруклин Бекхэм.
В прошлом году сын футболиста Дэвида Бекхэма и певицы и Виктории Бекхэм представил острые соусы под брендом Cloud23. Продукция продаётся в сети Whole Foods. Название марки Cloud23 отсылает к номеру, под которым играл отец. Позднее Бруклин решил расширить линейку под своим брендом и подал заявление на регистрацию для продуктов питания марки Becks Buns («Булочки Бека»).
Однако пивоваренная компания Brauerei Beck & Co., которая выпускает пиво под маркой Beck’s, выступила с возражением. Принадлежащая Anheuser-Busch InBev компания подала в патентный орган США требование продлить срок подачи протестов, сославшись на необходимость дальнейшего исследования вопроса. По заявлению Brauerei Beck срок рассмотрения заявки на торговую марку продлён до 27 июля 2025 года. Подача такого заявления немецкой компанией не подразумевает формальный протест против регистрации, однако оставляет за ней право подать этот протест до истечения срока.
В 2024 году Дэвид Бекхэм стал амбассадором другого бренда AB InBev, Stella Artois. Центром кампании стала идея подлинных ценностей. Бренд предложил любителям пива уделить внимание важному и сделать повседневность особенной, празднуя моменты будничной жизни, которые действительно того стоят — например, время, проведённое друзьями за бокалом пива. В видеоролике бренд показал, что для поклонников Stella Artois важнее бокал любимого пива, а не возможность пообщаться с такой звездой, как Бекхэм.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться