В такую промозглую и хмурую пору нет ничего лучше, чем согреться новыми вкусами. На этой неделе пивовары представили густые и тёмные стауты, яркие и бодрящие IPA, сочные и витаминные саур-эли и гозе. Налетайте!

4BREWERS

«За лисички поясняем в личке»

Насыщенный светлый кислый эль. Яркий вкус поджарки из лисичек с выраженным, но ненавязчивым ароматом свежего укропа, чесночка и специй. 

Сорт сварен в коллаборации с владимирским пабом «Подстава».

Какие интересные вкусовые сочетания вы пробовали? Может быть, это был первый глоток Зависимости? Или интересный острый перчик? А как насчет пива с... лисичками, чесноком и укропом?

Мы с нашими друзьями, пабом «Подстава», всегда готовы пробовать что-то новое, интересное и немного безумное. Однако если вам не понравится этот маленький эксперимент, то за лисички мы поясним в личке.

Стиль: гозе в современном стиле
Крепость: 5%  

Neuro Juice [Black Currant + Strawberry + Cranberry + Raspberry + Cherry + Cowberry]

Густой насыщенный кислый эль. Яркий ягодный аромат и вкус, умеренная кислотность и консистенция смузи.

В систему загрузили сотни терабайт вкусовых алгоритмов. ИИ обработал запрос: «сделай мощно, сочно, по-гектолитровому ягодно».Он замолчал на пару секунд… А потом выдал рецепт, от которого у нас завис холодильник.

Чёрная смородина. Клубника. Клюква. Малина. Вишня. Брусника. Каждая ягода — как отдельный нейрон в этой вкусовой архитектуре. Мы не спорили, просто нажали «сварить». Теперь ты подключаешься к виртуальному лесу, где каждая ягода — с характером, каждая кислота — продумана, а сладость — точно отрегулирована на уровне кода.

Пей. Обновляйся. Ягодись. 

Стиль: смузи-саур эль
Крепость: 6%

«Одна тонна»

«Осенний Марафон»

Экстремальный триквел в гоночной линейке сезонных лагеров, приуроченный к первому 8-часовому Осеннему Марафону, что пройдет 2-3 ноября 2025 г. на автодроме в Нижнем Новгороде, в котором примет участие команда Odna Tonna Motorsports. Пилснер сварен отварочным методом в чешском стиле и вдохновлен дерзостью и бесшабашностью героев Ле-Мана и посвящен всем безумным петролхэдам.

Cтиль: богемский пильзнер
Крепость: 5%

Big Village Brewery

No-Sleep Time

Усиленный, яркий и плотный Сауэр Эль сброженный по технологии sour fermentation нашим домашним лактоблендом и заполненный сочной сливой и яркой красной смородиной.

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 7% 

SEVEN SHIMMERS

Праздничный Двойной Хейзи АйПиЭй к 

7-и летию нашего Тапрума!

Щепотка лактозы, массивная овсяная база и мягкая сливочноя текстура, охмелённый увесистыми порциями Superdelic/Nelson Sauvin/Citra CRYO 

Стиль: двойной NEIPA
Крепость: 8% 
Горечь: 40 IBU

Black Cat Brewery

Hooligan

Граффити на стене. Бунт в бокале. Новый сочный фруктовый гозе с анансом и базиликом, вдохновленный уличным искусством и бунтарским духом. Наш персональный акт вандализма против посредственности.  

Стиль: фруктовый гозе 
Крепость: 5%

CHIBIS Brewery

«Соблазн»

Сорт – искушение! Vic Secret с его тонами ананаса и маракуйи дополнен грейпфрутово-сосновой гаммой Simcoe и, конечно, мощными цитрусовыми аккордами Citra и Citra Cryo.

Стиль: NEIPA
Крепость: 6,5%  

COVEN 

Double Milk Stout

Двойной Молочный Cтаут с брусникой, шоколадом и карамелью. Настоянный на дубовой щепе из под французского коньяка.

Стиль: двойной молочный стаут
Крепость: 6,9% 
Горечь: 40 IBU

DIETA 

Tropical Domination

Тропическое доминирование южный фруктов: тотальное, беспощадное и неизбежное! Яркость, насыщенность и превосходство! Срочно пробовать, пить, наслаждаться! 

Стиль: фруктовый смузи-эль
Крепость: 7% 

Hophead Brewery

Кимчи тиге «версия 2025»

Капуста кимчи, тофу, чеснок, лук, острый перец, смесь специй, бульон.

Стиль: гозе
Крепость: 6%
Горечь: 1 IBU

Mitra Brewing Co.

Siskins

Гозе с ливанским акцентом, в котором каркаде, гранатовый сок и цветы бузины сплелись в ароматном вихре и освежающем вкусе. Siskins — это не то, что вы могли подумать, а просто чижи по-английски. Красивые птицы, не правда ли?

Стиль: гозе
Крепость: 4,6% 
Горечь: 6 IBU

Multtown Brew  

Smalltown Heroes  

Ностальгический сауэр эль по мотивам малинового чизкейка с розовой матчей, сваренный при участии наших давних смоленских друзей из Craftoman Community. Напиток и десерт в одном бокале.

Стиль: пастри-саур эль
Крепость: 4,5%

Selfmade Brewery

Shroomie

Любому начинающему волшебнику просто необходим мудрый наставник, ведь магия, как и наука, требует внимательности и усердия. Но нашему ещё совсем юному кандидату особенно повезло, ведь его учителем стал сам Гендальф из мира грибов!

И пусть грибочек ещё совсем мал, он уже успел впитать в себя не только груду знаний, но и насыщенный вкус шиитаке и шампиньонов с нотками натертого чесночком бородинского хлеба.

Стиль: грибной гозе
Крепость: 4%  
Горечь: 14 IBU

Red Button Brewery

Aurora Tropicalis

Mango X Lychee. Этот кислый эль создан для ценителей фруктовых экспериментов. Мы щедро насытили его пюре манго и личи, чтобы подарить вам неповторимый тропический букет. Яркая, солнечная сладость манго в паре с освежающей, цветочно-медовой ноткой личи создают идеальную гармонию.

Стиль: смузи-саур эль
Крепость: 6% 

Tartigo

Sour Ipa с сухим охмелением сортом Krush (HBC586).

Стиль: кислый IPA
Крепость: 5%

Zagovor Brewery

The Cult of Brotherhood

NEIPA с хмелями Krush, Superdelic, Nectaron, Citra Lupomax & Simcoe DynaBoost!

Стиль: NEIPA
Крепость: 6% 
Горечь: 35 IBU