Исследование РОМИР: пиво часто соседствует в чеках с крепким алкоголем

Анализ потребительской панели РОМИР показал, с какими продуктами россияне чаще всего покупают пиво. Согласно выводам аналитиков, часто в одном чеке с ним оказывается крепкий алкоголь. Так, к евролагеру часто прилагаются водка и коньяк, к сортам крепче 5% — водка, к нефильтрованному пиву и в частности пшеничному — вина и ликеро-водочные изделия.

Что касается закусок, аналитики заметили любопытную динамику.

— Через потребительское поведение … мы видим, как меняется сценарий потребления: от привычных сухариков, чипсов и вяленой рыбы к более разнообразным и сегментированным решениям — вафли, фрукты, шоколад, — говорит директор по работе с клиентами РОМИР Маргарита Абрамкина.

Со светлыми лагерами часто покупают энергетики и газировки, с нефильтрованным и пшеничным  — тот же набор и чипсы.

Крепкие сорта чаще других сочетают с энергетиками, сигаретами и базовыми продуктами: последнее указывает на то, что такое пиво входит в ежедневное потребление. Темные сорта покупаются в одном наборе с мясом, маслом, яйцами, фруктами и шоколадом. Безалкогольное пиво обычно приобретают с фруктами, овощами и кисломолочкой, что укладывается в представления о «здоровой» потребительской корзине.