RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Оборудование, сырье и упаковка для производства напитков
Шотландская пивоварня BrewDog с 1 февраля начала поставлять пабам разливной стаут, который должен стать для потребителей крафтового пива альтернативой Guinness.
Сухой стаут в ирландском стиле под названием Black Heart имеет крепость 4,1%.
— Мы считаем, что пиво — это открытия и эксперименты, ведь есть множество разных его стилей и видов. Однако, когда речь заходит о стауте, в большинстве баров и пабов есть только один сорт, и так уже много лет, — говорит директор по потребительскому маркетингу BrewDog Алекс Даллард. — Вместе с нашими пивоварами мы создали классический разливной стаут, созданный в XXI веке для XXI века, который бармены смогут предложить тем, кто хочет попробовать что-то новое.
К выпуску нового сорта BrewDog организовала маркетинговую активацию у стадиона Туикенем, где пройдут матчи Кубка шести наций по регби. Болельщикам предложат вслепую продегустировать образцы Black Heart и нынешнего лидера рынка и выбрать своего фаворита. Кроме того, в пабы отправят брендированные ручки кранов, бокалы, футболки для персонала.
— Black Heart имеет потенциал для стимулирования роста категории в целом и повышения прибыли заведений за счёт привлечения более молодых и продвинутых потребителей, которые почти отчаялись найти альтернативу лидеру рынка, — продолжает Алекс Даллард.
По данным компании Diageo в первом полугодии 2023 финансового года Guinness впервые стал самым продаваемым пивом в сегменте он-трейд в Британии. «Я не верил, что доживу до этого дня. Это фантастика. Бренд действительно сильный», — заявил исполнительный директор Diageo Иван Менезес во время конференц-колла.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Крупнейший в Чехии фестиваль крафтового пива пройдёт 31 марта и 1 апреля в Tržnice.
С 18 по 20 апреля в Краснодаре, в ВКК «Экспоград Юг», пройдёт выставка InterFood Krasnodar — одна из самых крупных, эффективных и посещаемых продовольственных выставок Юга России.
Выставка вин, алкогольных напитков и материалов для виноградарства пройдёт в Краснодаре, в ВКК «Экспоград Юг», с 18 по 20 апреля 2023 года.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться