Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пиво Life
← Обратно к новостямAnheuser-Busch угостит всех американцев пивом, если к 4 июля привьются 70%

Президент США Джо Байден поставил цель к 4 июля, Дню независимости, вакцинировать как минимум одной дозой не менее 70 процентов взрослого населения США. В честь этого пивоваренная компания Anheuser-Busch объявила о крупнейшей в своей истории раздаче пива.
Сейчас привиты как минимум одной дозой 63% взрослого населения США. Если показатель в 70% будет достигнут, компания угостит каждого совершеннолетнего американца пивом, зельцером или безалкогольным напитком из ассортимента Anheuser-Busch. Для этого нужно будет просто загрузить на специальный сайт селфи, сделанное в месте, где человеку особенно нравится пить пиво — будь то на заднем дворе собственного дома или в баре. Подтверждения вакцинации для этого не требуется. Ранее компания уже предложила всем совершеннолетним американцам, которые предъявят сертификат о вакцинации, получить бесплатный Budweiser.
— Компания Anheuser-Busch стремится поддержать восстановление и способствовать тому, чтобы люди снова могли собираться вместе с теми, по кому они так сильно скучали. В том числе мы будем стимулировать американцев вакцинироваться и угостим всех пивом, когда цель, поставленная Белым домом, будет достигнута, — сказал исполнительный директор Anheuser-Busch Мишель Дукерис.
Кроме того, Anheuser-Busch планирует в ближайшие два года инвестировать более 1 млрд долларов в свои предприятия, чтобы способствовать экономическому росту в разных регионах США. Также компания пожертвовала средства Национальной ассоциации ресторанов с целью способствовать восстановлению безопасной работы заведений общественного питания.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться