Пиво Life
← Обратно к новостямАмериканская пивоварня для спасения собак напечатала их фото на пиве

Крафтовая пивоварня Fargo Brewing Company из Северной Дакоты объединилась со спасающей собак организацией 4 Luv of Dog Rescue. Чтобы помочь собакам, которым труднее, чем остальным, найти хозяев, потому что они плохо уживаются с другими животными, пивоварня выпустила пиво, на банках которого напечатала фотографии псов из приюта.
Такие собаки со своеобразным характером должны быть единственными питомцами в семье, из-за чего сегодня приюты испытывают большие трудности с их размещением. Компания выбрала для партии пива шесть собак и пообещала передать выручку от продаж в приют:
— Мы надеемся, что размещение фото этих собак на банках поможет привлечь внимание и «пролить свет» на них, хотя в обычное время их могут не замечать, — отметили в Fargo Brewing Company.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться