Пиво Life
← Обратно к новостямAB InBev Efes обустроила родник в Ульяновской области

23 октября в Ульяновской области, в селе Каргино, открылся новый благоустроенный родник. Реконструкцией занималась компания AB InBev Efes в рамках нацпроекта «Обустроим родники вместе!», запущенного в 2010 году.
Основная цель проекта – обеспечение жителей регионов доступом к чистой питьевой воде. На въезде в село Каргино нет центрального водоснабжения. Единственным источником воды был ключ, однако подойти к нему было проблематично из-за неухоженной территории.
Сотрудники компании AB InBev Efes расчистили территорию, удалили ил и песок и укрепили основание родника, благодаря чему увеличился напор воды. Кроме того, были проведены лабораторные исследования воды.
— Сохранение питьевой воды – важная задача, в решение которой мы, как социально ответственная компания, можем и должны внести свой вклад, – сказал директор филиала AB InBev Efes в Ульяновске Андрей Самохин. – Важно добавить, что компания планирует и далее реализовывать проекты, направленные на сохранение окружающей среды и благоустройство Ульяновской области.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться