Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямВместо водки и вина россияне стали пить виски и коньяк

Платформа «Такском» в июле-октябре 2019 года провела анализ 17 млрд кассовых чеков, из результатов которого стало известно, что продажи алкоголя, в частности, вина и водки в России снизились.
По сравнению с тем же периодом 2018 года продажи вина упали на 20%, водки — на 10%. По данным 900 тыс. касс также снизились на 4% продажи пива и на 14% — медовухи. Однако россияне стали на 1-3% больше покупать коньяка и виски.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться