Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямВласти повысят пошлины на импортный крепкий алкоголь

Российские власти намерены ужесточить условия импорта крепкого алкоголя из стран, которые Москва относит к недружественным. С 1 мая 2026 года планируется повысить ставку пошлины с текущих €3 до €5 за 1 литр чистого спирта, сообщили “Ъ” три источника на алкогольном рынке. По словам одного из собеседников, соответствующее решение может быть принято уже в апреле.
В Минфине, который является регулятором алкогольного рынка, на запрос издания не ответили.
С сентября 2024 года в России действует пошлина на крепкий алкоголь из недружественных стран в размере 20% от таможенной стоимости продукции, но не менее €3 за 1 литр спирта в напитке. Новые ставки, как поясняют собеседники “Ъ”, призваны поддержать отечественных производителей коньяка и виски, спрос на которые в последнее время снижается.
Участники отрасли ожидают, что повышение пошлин неизбежно приведет к удорожанию импортной продукции и сокращению ассортимента.
Руководитель направления крепкого алкоголя виноторговой компании Fort Руслан Брагин прогнозирует увеличение себестоимости импорта. «Как и в предыдущие периоды, рост издержек будет частично переложен на конечного потребителя», — отмечает он. По мнению эксперта, доля импортного алкоголя в нижнем и среднем ценовых сегментах снизится.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться