Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямВинный холдинг «Ариант» стал отдельной единицей бизнеса

У краснодарского винного холдинга «Ариант» появился новый ключевой владелец. Им стал челябинский бизнесмен Александр Аристов, который получил должность благодаря разделу бизнеса из-за многолетних напряженных отношений с партнером: ранее под брендом «Ариант» объединялось производство мяса (перешло Юрию Антипову) и вина.
Основная причина разлада — недовольство Антипова финансовыми показателями «Арианта», из-за которых было большое сокращение собственной торговой сети. Кроме того, после раздела фирмы с поста руководителя агрофирмы смещен зять Аристова Александр Кретов. Сейчас он возглавил «Центр пищевой индустрии Ариант», занимающийся алкогольными и безалкогольными напитками.
У винодельческой компании теперь большие планы: вложение 10 млрд руб. в проекты на Кубани, один из них — создание под Анапой винного центра, который будет состоять из завода, центра винного туризма с фирменным магазином, дегустационными залами и гостиницей. Для него также планируется высадить 2,5 тыс. га классических сортов винограда.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться