Винный холдинг «Ариант» стал отдельной единицей бизнеса

У краснодарского винного холдинга «Ариант» появился новый ключевой владелец. Им стал челябинский бизнесмен Александр Аристов, который получил должность благодаря разделу бизнеса из-за многолетних напряженных отношений с партнером: ранее под брендом «Ариант» объединялось производство мяса (перешло Юрию Антипову) и вина.

Основная причина разлада — недовольство Антипова финансовыми показателями «Арианта», из-за которых было большое сокращение собственной торговой сети. Кроме того, после раздела фирмы с поста руководителя агрофирмы смещен зять Аристова Александр Кретов. Сейчас он возглавил «Центр пищевой индустрии Ариант», занимающийся алкогольными и безалкогольными напитками.

У винодельческой компании теперь большие планы: вложение 10 млрд руб. в проекты на Кубани, один из них — создание под Анапой винного центра, который будет состоять из завода, центра винного туризма с фирменным магазином, дегустационными залами и гостиницей. Для него также планируется высадить 2,5 тыс. га классических сортов винограда.

Смотрите также

16.02.2021

Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Стили IPA Лагер Рецепты Холодный IPA

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

06.05.2021

Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Дрожжи Советы

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться