Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямВ Великобритании в полтора раза выросло число покупателей винных туров

В Великобритании возросла популярность винного туризма. Он приносит британским виноградникам 25% дохода. В 2024 году винные хозяйства посетили 1,5 миллиона раз, что на 55% больше, чем двумя годами ранее.
60% британских виноделов ожидают, что в ближайшие пять лет число посетителей энологических экскурсий вырастет на 20%. Винодельческая ассоциация WineGB определила семь ключевых мер, необходимых для дальнейшего развития сектора. К ним относится отмена налога на продажу вина, финансирование национальных и региональных туристических организаций, восстановление беспошлинной торговли, а также снижение стоимости въездных виз, чтобы виноградники могли посетить как можно больше винных туристов.
Также WineGB предлагает вложиться в сельский транспорт, чтобы до виноградников было проще добираться, и расширение образовательных программ для подготовки квалифицированных кадров.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться