Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямВ «Трезвых сёлах» Башкортостана все еще пьют

Депутат Госдумы седьмого созыва Зариф Байгускаров считает, что в признанных трезвыми сёлах необходимо полностью запретить продажу алкоголя.
— К сожалению, в селах, признанных трезвыми, продолжают продавать и употреблять спиртные напитки, в том числе «суррогат». Это недопустимо. Они должны соответствовать своему званию и быть действительно трезвыми. Сельчане в основном поддержали идею запрета продажи спиртных напитков. Хотя было немало и тех, кто настаивает на продаже. Некоторые села просили дать им время подумать и принять решение.
Он отметил, что проблему нужно решать на законодательном уровне. Ведь в республике принят уже закон, позволяющий по решению жителей ввести запрет на торговлю спиртным в конкретном селе. Однако таким правом никто не воспользовался, включая «Трезвые села».
Сейчас вопрос ограничения продаж обсуждают жители сел, победивших в конкурсе «Трезвое село» в 2019 и 2020 годах. Ежегодно победителям выделяются сертификаты на 2-5 млн рублей, которые можно потратить на благоустройство. Свой вклад в их преображение делают и местные администрации.
Идею депутата поддержала и член президиума Исполкома ВКБ, профессор БГМУ, заслуженный врач РФ Салия Мурзабаева:
— Мы предлагаем общественникам добиться запрета продажи алкогольных напитков в населённых пунктах, которые стали победителями проекта «Трезвое село» в республике. Региональным законом предусмотрена такая возможность, если сход жителей села примет решение.
Общественники считают, что в таких сёлах при въезде должны быть установлены баннеры с указанием, что это село признано «Трезвым» и продажа и употребление алкоголя в нём запрещены, а сами жители должны вести здоровый образ жизни.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться