RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
В Beluga Group рассказали об итогах первого полугодия. Чистая прибыль компании выросла на 97% по отношению к январю-июню 2021 года, до 2,26 млрд руб. Выручка увеличилась на 37%, до 42 млрд руб, EBITDA — на 94% до 7,2 млрд руб.
В первом полугодии 2022 года Beluga отгрузила на 13,6% больше алкогольной продукции, чем в тот же период 2021 года. Объем отгрузок составил 7,4 млн дал
39% выручки компании принесла продажи вин, столько же — реализация крепкого алкоголя, 22% — продажа водки.
В Beluga Group объяснили эти цифры увеличением отгрузок импортных брендов, грамотной ценовой политикой, а также развитием сети «Винлаб».
К концу 2021 года сеть насчитывала 1001 магазин, к концу июня 2022 года — 1234 магазина, а к 2024 года Beluga Group собирается нарастить число точек до 2500. Именно на сеть «Винлаб» приходится 42% выручки компании, что составляет 21,7 млрд руб.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться