Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
08 апреля 2021, 15:27 — Прайм

В первом квартале 2021 года выросло производство водки и вина

В первом квартале 2021 года выросло производство водки и вина

По данным Национального союза защиты прав потребителей, выпуск алкоголя в России в первом квартале 2021 года вырос на 4,6%, до 34,44 млн декалитров по сравнению с аналогичным периодом 2020 года. Но выпуск шампанских и игристых вин снизился на 26,5%, до 1,87 млн декалитров.

За январь-март 2021 года водки выпустили 15,21 млн декалитров (+2,3%), при этом в марте ее выпуск увеличился на 13,4%, до 6,13 млн декалитров. Несмотря на то, что выпущенный объем тихих вин меньше, — 6,34 млн декалитров, темпы его роста больше — 22,7%. При этом в марте их выпуск увеличился на 13,9%, до 2,58 млн декалитров.

Выросли в выпуске и другие категории вин. Так, в первом квартале 2021 года производство фруктовых вин увеличилось на 9,6% и составило 3,96 млн декалитров. Выпуск винных напитков, производимых без добавления этилового спирта, за три месяца вырос на 6,9%, до 1,75 млн декалитров, но с его добавлением — снизился на 73,6%, до 25,1 тысячи декалитров.

Также в первом квартале 2021 года на 3,7% снизилось производство коньяка — до 1,77 млн декалитров, однако в марте — выросло, на 1,1%, до 0,63 млн декалитров.

Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика