WorldFood Moscow (Москва)
← Обратно к разделу Все события 400 /calendar/ /upload/structure_1/0/9/1/structure_91/
С 22 по 24 сентября 2020 года в рамках выставки WorldFood Moscow 2020 в «Крокус Экспо» пройдет первый Международный форум алкогольной индустрии и премия «Высший градус».
«Высший градус» был задуман как главная площадка алкогольной индустрии формата B2G, объединяющая власть и бизнес, основных игроков рынка и ведущих экспертов. В форуме примут участие представители органов власти, главы ассоциаций и союзов, ведущие производители и дистрибьюторы отрасли, эксперты и журналисты.
В программе запланированы пленарное заседание и панельные дискуссии, посвященные регулированию рынка крепкого алкоголя и вина. Спикеры и участники обсудят развитие сырьевой базы отрасли, обеспечение государственной поддержки производителям, актуальные вопросы качества и безопасности продукции, взаимодействие с федеральными розничными сетями, проблемы честной конкуренции, тенденции мирового виноградарства и виноделия, укрепление репутации российского вина на мировом алкогольном рынке, возможности винного туризма.
«Высший градус» завершится одноименной профессиональной премией, экспертное жюри которой определит лучших производителей крепкого алкоголя и винодельческой продукции.
Место проведения: Москва, МВЦ «Крокус Экспо», павильон 3.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться