Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямВ Госдуму внесли законопроект об отсрочке запрета импортных виноматериалов

Вице-спикер Госдумы Алексей Гордеев и председатель комитета нижней палаты парламента по аграрным вопросам Владимир Кашин внесли в Госдуму поправки в закон о виноградарстве и виноделии, принятый в конце прошлого года и вступающий в силу 26 июня.
Предлагается ввести отсрочку для запрета использования импортных виноматериалов в производстве вина в России — трехлетний период с поэтапным ежегодным сокращением разрешенного объема использования импортного виноматериала. Также вводятся поправки для продукции из привозного виноматериала, выпущенной до вступления закона в силу, или для импортных виноматериалов, находящихся сейчас на выдержке — предлагается предусмотреть, что их можно будет использовать и продавать по старым правилам бессрочно.
Также предлагается унифицировать определение вина в российском законодательстве (где допускается крепость от 8,5% до 16,5%) с определением из техрегламента (в соответствии с ним, крепость может быть до 18%). При этом крепость вин с защищенным географическим указанием или с защищенным наименованием места происхождения должна быть не менее 4,5%, а крепость столового вина - не более 17%.
Норму о мерах господдержки использования при посадке виноградников российских саженцев предлагается скорректировать. Отечественный посадочный материал на рынке в дефиците, поэтому предлагается предоставлять господдержку при использовании посадочного материала преимущественно российского производства.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться