RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
В Diageo не смогли предоставить среднесрочный прогноз продаж из-за неопределенности, возникшей на алкогольном рынке после объявленных Трампом 25-процентных пошлин на спиртное из Мексими и Канады. Акции компании упали более чем на 1% на предварительных торгах.
Diageo во главе с генеральным директором Деброй Крю провели переговоры с правительством США о влиянии тарифов на продажи компании, рынки ее присутствия и, в частности, на ее канадские бренды виски и текилы. Обещание Трампа повысить пошлины затруднило прогнозирование будущей торговли вкупе со слабым спросом на спиртные напитки в Великобритании и США.
В первом полугодии 2024 года реализация продукции Diageo упала на 0,6%, до 10,9 млрд долларов, а операционная прибыль снизилась на 4,9%. Продажи в Северной Америке показали хорошие результаты, обусловленные спросом на Don Julio и Crown Royal. Также был отмечен повышенный спрос на Guinness.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться